Genética de Calidad

Criamos WAGYU 100% Fullblood

La genética juega un papel importante en la producción de carne de calidad. Nuestro enfoque principal es la cría de ganado Wagyu 100% Fullblood, con el objetivo de producir la mejor carne Wagyu y obtener una puntuación consistente en un marmoleado de 9+, que es la calificación mas alta fuera de Japón.

La mayoría de nuestra genética proviene de los sementales y hembras seleccionados de la mejor genética de ganado Wagyu fuera de Japón. El 95% de nuestras líneas de sangre de raza Wagyu son Tajima, procedente del área donde se cría la famosa carne de Kobe. Algunas de nuestras líneas de sangre se remontan a 70 años.

Criamos y cruzamos solo con animales de pedigrí al 100% y nuestro trabajo con embriones y semen se realiza solo para nuestro propio uso. La genética de Wagyu Mallorca se puede rastrear a través de la verificación parental usando su certificación ADN.


Genética Wagyu de Son Bellut: tradición y tecnología

Comprometidos en la cría de la mejor genética, combinamos métodos tradicionales y tecnologías avanzadas para el desarrollo de nuestro rebaño. La cría Wagyu Fullblood es diferente a los tipos convencionales de ganado. Estos animales requieren un mayor nivel de cuidado y una vida útil más larga para desarrollar las cualidades inherentes por las que son famosos. El ganado Wagyu de Son Bellut está genéticamente predispuesto a almacenar grasa intramuscular, por eso es tan importante que sea de pura raza.

Criamos y cruzamos solo con animales de pedigrí 100% Wagyu.

Wagyu Mallorca se dedica no solo a la venta de carne sino también a la venta de:

• Embriones Wagyu

• Semen de toros Wagyu probados a nivel mundial

• Terneros de pura raza Wagyu. Machos y Hembras

• Novillas Wagyu de pura raza preñadas

• Toros Wagyu 100% Fullblood para cría

• Animales portadores de DBV con gestación Wagyu garantizada